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龙虎山区局“三突出” 保障国庆景区食品安全

时间:2018-10-09 03:26:22 来源:鹰潭市市场和质量监督管理局 作者: []


国庆长假即临,龙虎山景区将迎来游客高峰,为保障景区食品安全,龙虎山区局深入辖区商户,督促食品经营户依法依规经营,严防食品安全事故发生。
一是突出重点领域,加强对景区宾馆酒店、餐饮特色街、超市、小食杂店等经营户的检查。重点查看经营资质、从业人员健康体检、原料采购、索证索票制度、环境卫生、食物储存等是否符合规范要求。要求各经营户在节日期间要高度重视食品安全工作。二是突出重点品种,加强对酒类、饮料等节日消费量大、消费者举报投诉多的食品品种的检查,对米、面、油、肉等重点食品品种要严格把关进货渠道,确保质量。严厉打击销售无标签标识、以次充好、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。三是突出食品安全宣传。结合食品安全宣传“五进”,在检查过程中发放“致景区商户的一封信”,倡导“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所清洁”五项经营规范,提高商户诚信安全意识、守法自律意识、主体责任意识。
国庆期间,龙虎山区局将进一步落实市场监管,以确保景区饮食安全,防止食品安全事故,提高景区服务质量。

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